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  • 猪肉韭菜水饺

    猪肉韭菜水饺

    猪肉:通常选用肥瘦适中的五花肉或者前腿肉为宜,大概准备 300 - 500 克。将猪肉洗净后,先切成薄片,再切成细丝,后剁成细腻的肉末,这样可以使馅料口感好,也便于后续搅拌均匀。

  • 猪肉茴香水饺

    猪肉茴香水饺

    猪肉:通常选用肥瘦适中的五花肉或者前腿肉为宜,大概准备 300 - 500 克。将猪肉洗净后,先切成薄片,再切成细丝,后剁成细腻的肉末,这样可以使馅料口感好,也便于后续搅拌均匀。

  • 猪肉香菇水饺

    猪肉香菇水饺

    猪肉:建议选用肥瘦相间的五花肉或者前腿肉,这样的猪肉口感鲜嫩多汁,大约准备 300 - 500 克左右,具体用量可根据个人喜好和包饺子的数量来定。将猪肉洗净后,先切成薄片,再切成细丝,后剁成肉末,尽量剁得细腻一些,这样利于后续馅料的搅拌和成型。

  • 猪肉萝卜水饺

    猪肉萝卜水饺

    若选择自制饺子皮,需要准备普通中筋面粉、水和少量盐。通常面粉和水的比例大概为 2:1,例如,准备 200 克面粉,那就搭配 100 毫升左右的水,再加入 1 克左右的盐(盐可增加面团筋性)。先把面粉倒入面盆,加入盐搅拌均匀,接着慢慢倒入水,同时用筷子不停搅拌,使面粉形成雪花状,之后用手揉成表面...

  • 猪肉大葱水饺

    猪肉大葱水饺

    自制饺子皮:需要面粉、水和盐。面粉和水的比例大致是 2:1,盐占面粉重量的 1% 左右。例如,若用 300 克面粉,就加 150 毫升水和 3 克盐。先把盐放入面粉中搅拌均匀,然后慢慢加入水,同时用筷子搅拌,使面粉成絮状,接着揉成光滑的面团。面团揉好后,用湿布盖住醒面 30 分钟左右,让面团更...

  • 猪肉白菜水饺

    猪肉白菜水饺

    可以选择自己制作饺子皮。通常需要准备面粉、水和少量盐。一般面粉和水的比例约为 2:1,盐可以增加面团的韧性。例如,用 200 克面粉,就需要大约 100 毫升的水和 1 克盐。将面粉和盐混合均匀后,慢慢加入水,边加边搅拌,直到形成雪花状的面团。然后将面团揉至表面光滑,盖上湿布醒面 20 - 3...

  • 猪肉芹菜水饺

    猪肉芹菜水饺

    水饺是一种传统的中式面食,以面皮包裹馅料,通常呈半月形,然后通过煮制而成。它在中国有着悠久的历史,是深受人们喜爱的传统美食之一。

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