临沂润鲁食品有限公司 
服务热线：
13562926288
联系我们
联系人：范总
联系电话：13562926288
公司地址：山东省临沂市莒南县筵宾镇后新庄村
摘要
猪肉：通常选用肥瘦适中的五花肉或者前腿肉为宜，大概准备 300 - 500 克。将猪肉洗净后，先切成薄片，再切成细丝，后剁成细腻的肉末，这样可以使馅料口感好，也便于后续搅拌均匀。
产品介绍
食材准备
猪肉：通常选用肥瘦适中的五花肉或者前腿肉为宜，大概准备 300 - 500 克。将猪肉洗净后，先切成薄片，再切成细丝，后剁成细腻的肉末，这样可以使馅料口感好，也便于后续搅拌均匀。
茴香：挑选新鲜、嫩绿且无黄叶的小茴香，大约 200 - 300 克。把茴香的根部去除，放入清水中浸泡片刻，然后仔细冲洗干净，捞出后沥干水分。接着将茴香切成细碎状，切得越碎越好，方便后续包制饺子以及和肉馅充分融合。
其他配料及调料：准备适量的葱姜，姜切成姜末，用量大概 5 - 8 克，葱切成葱花，用量在 10 - 15 克左右。还需备好盐 8 - 10 克、生抽 15 - 20 毫升、料酒 10 - 15 毫升、香油 10 - 15 毫升、白胡椒粉 3 - 5 克等调料，另外准备适量的饺子皮，可自行擀制或者购买现成的。
扫一扫访问移动端
