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猪腰花
摘要
猪肉是中国传统饮食中重要的肉类之一。在中国的八大菜系中，几乎每一个菜系都有以猪肉为主要食材的经典菜肴。
产品介绍
猪肉的选购和保存
选购
看颜色：新鲜猪肉的颜色呈淡红色或者粉红色，色泽均匀。如果颜色过深或者有暗红色斑点，可能不新鲜。
摸质地：新鲜猪肉质地紧实，有弹性。用手指轻轻按压后，能迅速恢复原状。如果肉质松软，按压后凹陷不易恢复，可能是不新鲜的猪肉或者注水猪肉。
闻气味：正常新鲜的猪肉有淡淡的肉腥味，如果有刺鼻的气味或者腐臭味，就不要购买。
保存
新鲜猪肉在常温下容易变质，一般建议冷藏或者冷冻保存。冷藏温度在 0 - 4℃左右，可以保存 1 - 2 天。如果要长时间保存，应该放在冷冻室，温度在 - 18℃以下，这样可以保存几个月。但冷冻后的猪肉在口感和营养成分上可能会有一定程度的损失。
产品展示
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