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牛肉白菜水饺的口感丰富多样。面皮柔软有弹性,咬下去既有一定的韧性又不会过硬。馅料方面,牛肉的鲜嫩多汁与白菜的清爽脆嫩相互搭配,牛肉经过调味后,味道浓郁醇厚,有料酒、生抽、胡椒粉等调味料的香味,白菜则保留了一定的脆度,吸饱了牛肉馅的汤汁,整体口感层次分明,味道鲜美,每一口都充满了家常的温馨味道。